Trust your Senses mit dem NIX Wine Atelier

Wein wurde auf eine einzige simple Kategorie reduziert: Alkohol.

Doch Wein ist mehr als ein Getränk. Er ist eine ganzheitliche, kognitive und ästhetische Erfahrung. Eines der wenigen Dinge, die uns dazu bringen, langsamer zu werden und aufmerksam zu sein.

Doch unsere sinnlichen Entdeckungen sind durch die Tiefe unseres Wortschatzes begrenzt. Das ist das Paradox. Sprache und Empfindung passen nicht von Natur aus zusammen. Um zu beschreiben, was wir im Glas fühlen, müssen wir uns Worte aus der Natur selbst borgen: Früchte, Blumen, Stoffe und Texturen. Wenn du sagst „ich erkenne Veilchen“, erkennst du ein Stück eines Puzzles, das du bereits einmal erlebt hast.

Keine zwei Menschen erleben Wein genau gleich, denn deine Wahrnehmung wird von deiner eigenen Geschichte, Physiologie, Genetik und deinen Erinnerungen geprägt. Wenn du einen Wein beschreibst, beschreibst du eigentlich deine Beziehung zu ihm.

Bei der allerersten NIX Wine Atelier Session bringe ich dir kein starres System. Ich bringe dir ein Werkzeug. Deine eigene NIX Olfactory Map, um das, was du fühlst, festzuhalten, Aromen zu erforschen, deinen sinnlichen Wortschatz aufzubauen, deine Sinne zu trainieren und dich schliesslich mit dir selbst und den Menschen um dich herum zu verbinden. Auf eine ganz andere Art.

Was euch erwartet, ohne etwas zu erwarten?

👃 Blinde Aromaherausforderungen
🍷 Weinverkostung + sinnliche Experimente
🧠 Wissenschaft, Wahrnehmung & ehrliche Gespräche
🤍 Kleine Gruppe, intime Atmosphäre

Der Anlass findet auf Englisch statt.
8.7. und 15.7., 20 Uhr

Preis für den Abend inkl. 4 Weine, Olfactory Map, Blindverkostung, Workshop und Snacks: CHF 65.

Falls das finanziell nicht drin liegt und du trotzdem teilnehmen möchtest, melde dich gerne bei uns ❤️

Anmeldung mit Angabe vom Datum an hoi@stolze-huesli.ch